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コロンビア スプレモ カルダス Qグレード 100
¥700
【概要】 ・コロンビア共和国カルダス県産 ・ラ・メセタ社所有の複数農園ブレンド ・Qグレード認証(83.42点) ・品質と価格のバランス重視 【生産地情報】 ・産地:コロンビア カルダス県 ・標高:1,500~1,700m ・エリア:アンデス山脈周辺高地 【規格・仕様】 ・等級:スプレモ ・品種:カスティージョ ・精選方法:ウォッシュド(水洗式) ・乾燥方法:天日乾燥 ・収穫時期:9~12月 【スクリーンサイズ構成】 ・S19:16% ・S18:32% ・S17:32% ・S16:20% 【カッププロファイル】 ・酸味:中程度 ・ボディ:ミディアム ・アロマ:甘くフルーティ ・特徴:クリーンカップ、フルーティさとハーブ感
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ルワンダ フムレ 100g
¥700
【概要】 ・ルワンダ東部州産スペシャルティコーヒー ・SCAAカッピング評価 83.50点 ・高地アフリカ豆の爽やかさと甘みが特徴 【生産情報】 ・原産国:ルワンダ共和国 ・地域:東部州 ガツィボ郡 ・豆名由来:「フムレ」は東部州で最も高い丘の名前 ・生産会社:バオコーヒー社(フムレ水洗工場) ・標高:1,550〜1,835m ・収穫時期:3〜6月 【栽培・精選】 ・精選方法:ウォッシュド(水洗式) ・乾燥方法:天日乾燥(アフリカンベッド28〜35日) ・発酵工程:8〜12時間ドライ発酵 ・土壌:砂質・粘土質 【品種・スクリーン】 ・品種:レッドブルボン種 ・スクリーンサイズ構成: S19 1% S18 10% S17 26% S16 35% S15 28% 【カッピング・味】 ・酸味:ティーのような爽やかな酸味 ・甘み:チョコレート様の甘さ ・特徴:フルーティーで長い余韻あり
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グァテマラSHB ラス・ブリサス農園 100g
¥700
【概要】 ・グァテマラ ウエウエテナンゴ産 ・Qグレード認証(84.83点) ・高品質スペシャルティコーヒー ・環境保全型農園 【生産地情報】 ・国:グァテマラ共和国 ・県:ウエウエテナンゴ県 ・地域:ラ・デモクラシア市 コヨクラル村 ・農園:ラス・ブリサス農園 ・農園主:アストリッド・ファブロラ ・標高:1,400〜1,650m ・収穫:12〜2月 【栽培特徴】 ・農園の約40%を自然保護区として維持 ・シェードツリー栽培 ・児童労働防止教育活動実施 【規格・仕様】 ・等級:SHB ・品種:ブルボン、カツーラ ・精選:ウォッシュド(水洗式) ・スクリーン構成: S19 6% S18 21% S17 35% S16 18% S15 20% 【カッププロファイル】 ・爽やかでクリアな酸味 ・コクあり ・マイルドな甘味 ・香り良好
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エクアドル アンデスマウンテン 100g
¥700
赤道直下の高地で育ったウォッシュド豆を、中深煎り(フルシティロースト)で焙煎。華やかな香りと軽やかな飲み心地が楽しめます。 味覚チャート 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 香り:★★★★☆ 個性:★★★★☆
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ペルー ブルボン スペシャル 100g
¥700
高地栽培のブルボン種ウォッシュド豆を、中深煎り(フルシティロースト)で仕上げています。まろやかな甘みとなめらかな口当たりが特徴です。 味覚チャート 酸味:★★☆☆☆ 甘み:★★★★☆ コク:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆ 個性:★★☆☆☆
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パプアニューギニア コルブラン アルーシャ 100g
¥700
火山性土壌の高地で育ったウォッシュド豆を、中深煎り(フルシティロースト)でじっくり焙煎。やわらかなコクと落ち着いた香りが広がります。 味覚チャート 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 香り:★★★★☆ 個性:★★★★☆
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メキシコ SHG クステペック農園 100g
¥700
霧に包まれる高地で育ったウォッシュド豆を、中深煎り(フルシティロースト)で焙煎。すっきりとした後味と、穏やかなバランスが特徴です。 味覚チャート 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆ 個性:★★★☆☆
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ドリップバッグセット 10g×3袋
¥500
おすすめのスペシャルティコーヒーを、気軽に飲み比べできるセットです。コクのあるもの、甘みのあるもの、香りが広がるものなど、それぞれに個性があります。お気に入りの一杯を探したり、いつもとは違うコーヒーに出会ったり、そんな時間を楽しんでいただけたらと思います。
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